Fit Dinner / Dietetyczne naleśniki



My fit dinner is something I love, as I love pancakes in every single way. Here is a recipe for my fit dinner :)

Ingredients:
2 cups of flour,
2 cups of milk,
2 eggs,
salt,
black pepper,
herbal pepper mix,
basil,
oregano,
provence herbs,
1 red pepper,
rocket,
1 courgette,
1 chicken breast,
some oil to make pancakes,
1 small pot of natural yoghurt,
few cloves of garlic.



At first slice courgette and a breast onto a grilling pan. Add spices (as much as You like) and grill them together. Then mix 2 cups of flour with 2 cups of milk with 2 eggs and 2 pinches of salt. This is You pancake mix. Fry pancakes on a large pan. Make garlic sauce: pour yoghurt into a glass. Then press few cloves of garlic, and add a SMALL pinch of salt. Mix the sauce. Cut red pepper into cubes.

When You get pancakes, spread a bit of sauce on it. Then add a handful of rocket, put some red pepper. Now You can add grilled chicken and courgette :) Then roll just like a tortilla :D

Enjoy





Zastanawiacie się pewnie, jakie naleśniki i czemu dietetyczne? Otóż naleśniki kocham pod każdą postacią i tutaj jest na nie jeden z miliona sposobów. Zapraszam.

Potrzeba:
2 szkl. mąki pszennej,
2 szkl. mleka,
2 jaja,
sól,
pieprz czarny,
pieprz ziołowy,
oregano,
zioła prowansalskie,
bazylia,
rukola,
1 czerwona papryka,
1 cukinia,
1 pierś z kurczaka,
odrobina oleju do smażenia naleśników,
1 mały kubeczek jogurtu naturalnego,
kilka ząbków czosnku.

Na początku kroimy cukinię i kurczaka w kostkę. Rzucamy od razu oba na 1 patelnię grillową, sypiemy ww. przyprawy i grillujemy. Następnie robimy ciasto naleśnikowe z ww. wymienionych: mąki, mleka, jaj i 2 szczypt soli. Smażymy naleśniki. W międzyczasie możemy robić sos czosnkowy- proooste!! Przelewamy jogurt do szklanki albo miseczki, dodajemy kilka ząbków czosnku i MAŁĄ szczyptę soli. Mieszamy. Kroimy paprykę w kostkę.

Na usmażonym naleśniku rozsmarowujemy cienką warstwę sosu, na to kładziemy garść rukoli, odrobinę papryki i zgrillowanego kurczaka z cukinią. Możemy jeszcze lekko polać sosem i zawijamy.

Smacznego!!


0 comments:

 

Stalkers

Facebook

MEET THE AUTHOR

My Photo
A girl who fell in love with coffee and sweets. Someone who's wardrobe is getting bigger eventough she still finds like she got nothing good to wear. Dziewczyna która zakochała się w kawie i słodyczach. Ktoś, kogo szafa się stale powiększa, a ta wciąż myśli, że nie ma nic fajnego do ubrania.